Tag Archives | butter cake

Sugar Ministry, Butter Cake, Cupcakes, Cake Pops

Sugar Ministry, Butter Cake, Cupcakes, Cake Pops

Natasha Ali memulai bisnis cake-nya saat masih menempuh pendidikan Sekolah Menengah Umum. Karena kesukaannya pada proses memanggang serta mendekorasi cake, wanita yang akrab disapa Ming Ming ini aktif menerima pesanan cupcake dan birthday cake untuk teman-temannya kala itu.

Aneka Cakes

Saat ini, dia turut dibantu para staff dapurnya, membuat aneka fondant cakes, buttercream cakes, cupcakes, cake pops untuk kebutuhan wedding cake, birthday cake, anniversary cake yang dapat dipesan para konsumen Sugar Ministry. Ming Ming mengakui pernah menerima pesanan aneka cake sebanyak 20 cakes dalam satu waktu bersamaan.

Desain interior yang elegan dan mewah

Desain interior yang elegan dan mewah

Tekstur Cake Lebih Padat

Ming Ming mengakui jika tekstur padat yang dimiliki butter cake yang akan mempermudah proses dekorasi menggunakan fondant. Tekstur padat butter cake bisa menahan berat fondant covering beserta pelengkap dekorasinya.

Lapis Surabaya yang dibuat Ming Ming, diakuinya memiliki tekstur yang sedikit lebih padat dari sponge cake biasa, sehingga menjadi salah satu pilihan cake untuk jenis fondant cake.

Dutch Chocolate

Dutch Chocolate

Cheesecake Khas

Untuk konsumen pecinta cheesecake, Ming Ming pun memasukkan Oreo Cheesecake dan Strawberry Cheesecake ke dalam menu di Sugar Ministry. Oreo Cheesecake ala Sugar Ministry dibuat dengan teknik unbaked dengan campuran cookies & cream yang cukup berlimpah.

Teksturnya lembut dan creamy dengan sentuhan cita rasa manis cookies & cream yang khas. Selain tersedia dalam bentuk whole cake, tersedia pula slices dengan harga Rp 35.000 ++. Info lebih lengkap bisa Anda dapatkan dalam BARECA Magazine Edisi Maret 2016.

Penulis: Dewi Sri Rahayu

Fotografer: Ronald Setiadi

The Metro (Metro Broadway) Blok 6 JP- Jl. Mandara Permai, Pantai Indah Kapuk Jakarta Utara

 

 

Comments { 0 }