Archive | News RSS feed for this section

Fun Kitchen 7th at Emporium Mall Pluit

Fun Kitchen Festival kembali lagi!

Karena respons luar biasa dari event sebelumnya, kita kembali mengadakan Fun Kitchen Festival 7th hanya untuk kamu!
Fun Kitchen Festival 7th akan diadakan di Emporium Pluit Mall Main Atrium dari 2-7th October 2018 (10.00-22.00)

dengan tema Metamorfosis dari Kopi dan Keju.
Akan ada banyak sekali kegiatan menarik untuk semua penyuka masak & baking. Acara harian kami akan termasuk baking demo, lomba masak, demo kopi dan masih banyak lagi!
Tenant kami juga punya banyak promosi special untuk kalian. Jadi jangan lupa dating dan belanja semua kebutuhan dapur kamu.

BARECA juga akan hadir di event ini dan siap memberikan penawaran khusus buat kamu yang butuh referensi bakery, restoran dan kafe, Buku Chocolate : From Bean to Bar, The Indonesian Heritage Treasure juga akan tersedia selama acara loh! See you next week!

Comments { 0 }

Mencicipi Sensasi Unik Pedas Jawara, Saus Sambal dengan Perpaduan Bawang Goreng

Bertempat di Kedai Kopi 89, Kemang, Jakarta Selatan, pada 13 September 2018, Unilever Indonesia memperkenalkan inovasi produk Jawara; saus sambal dengan perpaduan bawang goreng yang memberikan sensasi pedas dan gurih. Jawara merupakan brand saus sambal pertama yang dikeluarkan oleh Unilever Indonesia.


Continue Reading →

Comments { 0 }

Kompetisi Barista Terbaik akan Berlangsung di Hotelex Indonesia 2018

Salah satu kegiatan menarik yang akan berlangsung di penyelenggaraan perdana Hotelex Indonesia 2018 adalah berbagai kompetisi antar barista. Continue Reading →

Comments { 0 }

Inovasi dan Tren Industri HORECA di Hotelex Indonesia & Finefood Indonesia 2018

Berlangsungnya kegiatan Hotelex Indonesia dan Finefood Indonesia 2018 didedikasikan untuk sektor industri Hotel, Restoran dan Cafe (HORECA) di Indonesia. Untuk lebih memperkenalkan acara yang digelar pada 18-20 Juli 2018 tersebut kepada masyarakat, PT Pamerindo Indonesia selaku penyelenggara acara menggelar kegiatan konferensi pers.

Bertempat di Aprez Cafe, Jakarta, Pamerindo memperkenalkan konsep dan kegiatan yang berlangsung di Jakarta International Expo (JIEXPO) Kemayoran, Jakarta tersebut. Diadakan di lahan seluas 10.000m2 dan diikuti lebih dari 200 perusahaan dari 26 negara, kegiatan ini akan menampilkan berbagai macam produk eksklusif guna menunjang keperluan para pelaku bisnis HORECA seperti peralatan katering dan peralatan makan dengan ragam merek Internasional.

Kehadiran Ragam Kegiatan Menarik

Sejumlah kegiatan menarik juga turut berlangsung dalam acara tersebut seperti kompetisi dan workshop skala internasional, The 1st Asian Food Challenge. Kompetisi ini diikuti 8 tim dari Indonesia dan bersaing dengan 6 negara lain seperti Malaysia, Thailand, Kamboja, India Selatan, Myanmar serta Brunei.

Kompetisi untuk menemukan barista terbaik di Indonesia, Indonesia Coffee Event (ICE) juga turut berlangsung dalam acara ini. Selain itu, Indonesia Gelato Workshop, bekerja sama dengan Carpigiani dan Gelato University Carpigiani menyelenggarakan Chef Gelato Pastry Profesional dan Chef Restoran sebagai bagian dari persiapan Kejuaraan Asia Gelato pada 2020 dan Kejuaraan Dunia Gelato pada 2022 mendatang.

“Kami berharap kegiatan pameran ini dapat bersinergi kuat dengan kompetensi industri HORECA di Indonesia sehingga dapat memberikan pengalaman, koneksi, dan memenuhi kebutuhan perkembangan serta selera pasar para pelaku bisnis,” Wiwiek Roberto, Project Director dari PT Pamerindo Indonesia, menjelaskan sekaligus menutup percakapan.

Penulis: Raka Pradipta

Fotografer: Hendri Wijaya

Comments { 0 }

Baking Tour Hongkong 13 – 15 September 2018 with Marina Tours

Ingin menambah skill anda di bidang bakery? Gabung yuk bersama Marina Tour, tidak hanya tour, tapi kalian juga bisa ikutan kursus bersama ahlinya langsung loh! Ajak rekan-rekan anda untuk bergabung di tour ini, pendaftaran bisa hubungi kami di 0822-1389-0990 (WhatsApp Only – Reny)

Itinerary :

JADWAL BAKING TOUR HONGKONG

  • Didampingi oleh Petrus Gandamana, Chief Editor BARECA Magazine

 

PAKET 1 – CX : Rp.14,200,000

13-15 SEPTEMBER 2018 

Kamis – 13 September 2018  :

00:05-05:55  Jakarta-Hongkong  dengan Cathay Pacific

09:30-17:00  Bread Variation & Christmas Bread Idea

 

Jumat – 14 September 2018 :

09:30-18:00  Viennoiserie Class by Chef Stephane Reinat

Acara bebas untuk berbelanja

21:00 Transfer ke airport

 

Sabtu – 15 September 2018 :

00:20-03:55 Hongkong- Jakarta dengan Cathay Pacific

Tiba di Jakarta jam 04:00 pagi

 

Pengaturan sudah termasuk :

  • Ticket Jakarta-Hongkong-Jakarta Cathay Pacific
  • Kursus 1 hari : Viennoiserie Class by Chef Stephane Reinat & Team
  • Hotel di Hongkong 1 malam
  • Transportasi di Hongkong dari Airport-Tempat Kursus-Airport

 

PAKET 2 –BUDGET Air Asia :  Rp.11,500,000

13-15 SEPTEMBER 2018

 

Kamis – 13 September 2018 :

Jakarta-Kuala Lumpur- Hongkong  dengan AirAsia 08:35-11:45/13:35-17:45

 

Jumat – 14 September 2018 :

09:30-18:00  Viennoiserie Class by Chef Stephane Reinat

Setelah kursus langsung transfer ke airport

Hongkong-Kuala Lumpur-Jakarta  dengan AirAsia 21:05-00:55/06:55-08.05

 

Sabtu – 15 September 2018 :

Tiba di Jakarta jam 08:05 pagi

Pengaturan sudah termasuk :

  • Ticket Jakarta-Hongkong-Jakarta Air Asia
  • Kursus 1 hari : Viennoiserie Class by Chef Stephane Reinat & Team
  • Hotel 1 malam
  • Transportasi di Hongkong dari Airport-Hotel-Tempat Kursus-Airport

 

PAKET 3 – BUDGET CX : Rp.11,500,000

14-15 SEPTEMBER 2018

Jumat – 14 September 2018 :

00:05-05:55  Jakarta-Hongkong  dengan Cathay Pacific

09:30-18:00  Viennoiserie Class by Chef Stephane Reinat

Acara bebas untuk berbelanja

21:00 transfer ke airport

 

Sabtu – 15 September 2018 :

00:20-03:55 Hongkong- Jakarta dengan Cathay Pacific

Tiba di Jakarta jam 04:00 pagi

 

Pengaturan sudah termasuk :

  • Ticket Jakarta-Hongkong-Jakarta Cathay Pacific
  • Kursus 1 hari : Viennoiserie Class by Chef Stephane Reinat & Team
  • Transportasi di Hongkong dari Airport-Tempat Kursus-Airport
Comments { 0 }

‘Liwetan’ hingga Perpaduan Kuliner Timur dan Barat di JW Marriott Hotel Jakarta

Dalam rangka menyambut bulan suci Ramadhan, JW Marriott Hotel Jakarta menghadirkan dua macam pilihan paket berbuka puasa yakni ‘East Meets West Ramadan’ di Sailendra Restaurant serta paket ‘Buka Puasa Seru Liwetan’ di berbagai function rooms hotel yang berjumlah 26 ruangan.

Continue Reading →

Comments { 0 }

Gala Dinner PT Sangra Ratu Boga: Bentuk Apresiasi kepada Konsumen Setia

Sebagai bentuk apresiasi dan ucapan terima kasih kepada konsumen yang selalu setia menggunakan aneka produk unggulannya, PT Sangra Ratu Boga (SRB) menggelar acara gala dinner yang bertempat di Ballroom Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk, Jakarta, pada 28 April 2018 lalu.

SRB menjamu setiap tamu undangan dengan aneka sajian yang dikreasikan tim dapur dari Hotel Santika Premiere Hayam Wuruk. Sajian Scallop Soup menjadi menu pembuka yang dinikmati para tamu dan ditutup dengan dessert Almond Beancurd.

“Kegiatan ini diharapkan dapat menjaga komunikasi antara kami dan juga konsumen sehingga terus dapat menggunakan produk dari SRB sebagai bagian utama dari setiap produk yang diunggulkan. Selain itu, kami juga berharap akan hadir konsumen baru yang dapat berkembang dan sukses bersama SRB,” Hery Budijanto Tedjo, National Technical Manager SRB, menjelaskan.

Selain sebagai agen tunggal dari produk ragi instan Fermipan di Indonesia, SRB juga memiliki ragam produk untuk menyesuaikan kebutuhan para pelaku usaha bakery, kafe, restoran, dan hotel seperti produk premix dengan ragam pilihan, Primamix, hingga mesin ice cream dari Turki dengan merek Smach.

Penulis dan foto: Raka Pradipta

Comments { 0 }