Nagadi Coffee & Roastery, Fokus Bisnis Roaster

Sesi Roasting Sumatra Purbatua Coffee Beans oleh Colbert Theopan

Kesuksesan Nagadi Coffee yang didirikan sang kakak, Felix Tansil di Washington DC, Amerika Serikat, mendorong Felicia Tansil dan kedua rekannya, Clemency serta Colbert Theopan untuk memperkenalkannya kepada pecinta kopi di Indonesia.

Gerai Nagadi yang berdiri di wilayah Puri Indah, Jakarta Barat, lebih mengarah kepada sebuah coffee lab. Saat ini, Nagadi cukup banyak memiliki pilihan produk kopi dengan menggunakan biji kopi dari berbagai wilayah di Indonesia dan negara lainnya seperti Sumatra, Flores, Panama hingga Ethiopia.

Suasana Gerai Nagadi Coffee

Meski fokus dalam bisnis roastery, tak mengurangi kualitas dalam setiap kopi yang disajikan oleh barista dari Nagadi. Menurut Clemency, pelanggan maupun masyarakat yang datang ke Nagadi, lebih memilih sajian espresso based drinks, seperti coffee latte atau coffee mocha.

Penulis dan Fotografer : Raka Pradipta