Epic Coffee, Ragam Pilihan Sajian Kopi Mendampingi Light Meal

Memadukan sebuah coffee shop dengan konsep industrial bersama dengan sebuah  galeri furnitur merupakan sebuah perpaduan unik yang diusung oleh Epic Coffee. Selain dapat menikmati secangkir kopi, konsumen juga dapat melihat beragam karya furnitur yang dibuat langsung oleh sejumlah pengrajin dalam negeri.

Cappuccino Andalan Epic Coffee

Cappuccino Andalan Epic Coffee

Usung Biji Kopi Lokal

Jenis biji kopi yang digunakan dalam setiap sajian dari Epic Coffee berasal dari beberapa wilayah di Indonesia, seperti Aceh, Bali, hingga Malabar. Karena dinilai banyak keunggulan dan cocok dengan selera

masyarakat Tanah Air—dijelaskan Bramono, menjadi alasan dari coffee shop yang berdiri pada 2013 ini lebih memilih menggunakan biji kopi lokal.

Untuk melengkapi setiap sajian menu yang dikreasikan, Bramono juga menyisipkan 2 jenis biji kopi impor, yakni Panama dan Ethiopia. Menurutnya, kedua jenis biji kopi tersebut menghasilkan karakter (aroma dan rasa) berbeda yang sesuai dengan standar Epic Coffee.

Espresso Based

Jenis espresso based masih menjadi pilihan favorit dari konsumen di Epic Coffee, seperti capuccinno. Namun menurut Bramono, varian house blend sudah mulai dicari oleh sejumlah konsumen seperti beberapa menu hasil kreasi dari Epic Coffee yang meliputi Mozaic, Metis, dan Scarlet yang menggabungkan beberapa biji kopi lokal & luar.

Grill Rosemary Chicken

Grill Rosemary Chicken

 

Light Meal

Sebagai teman dari menikmati sejumlah menu kopi tersebut, Bramono memilih ragam light meal seperti Epic Nachos yang disajikan bersama dengan side dish berupa tomato salsa. Rasa pedas dan gurih yang dihasilkan oleh sajian ini semakin tepat mendampingi rasa nikmat dari kopi.

Sementara untuk menikmati Grill Rosemary Chicken akan terasa lengkap jika ditemani Blueberry Milkshake, yang merupakan variasi milkshake yang di-blend dengan blueberry segar. Info lebih lengkap bisa Anda dapatkan dalam Majalah BARECA Edisi Juli 2016.

Penulis : Raka Pradipta

Fotografer : Idcham Rahadian Putra

Jl. Palagan Tentara Pelajar Km 7,5 No.29, Sleman, Yogyakarta

, , , , , , ,