Lady Colorful

Recipe by Shandy Dylant
Instruktur Baking di San Merio
dan Baking Chef Center (BCC)

Bahan A (dikocok hingga mengembang) :
120 gr Gula halus
120 gr Butter + margarine
1 sm Crispy powder ( tahan renyah )

Bahan B :
120 cc Putih telur dikocok asal berbusa

Bahan C :
120 gr Terigu protein rendah
20 gr Coklat bubuk

Cara Membuat :
1. Campur berurutan A + B, aduk perlahan.
2. Masukkan bahan C, aduk hingga rata.
3. Loyang dialasi kertas baking paper.
4. Masukkan adonan kedalam contong, spuitkan memanjang di atas loyang.
5. Panggang dalam oven dengan temperatur sedang 1600 C ± 20 menit.

Royal icing
Bahan :
150 gr Icing
1 bt Putih telur
1 sm Air jeruk nipis

Cara Membuat :
1. Semua bahan diaduk rata dan mixer mengembang.
2. Diberi berbagai warna dan dihias.